Gesunde und nicht nur frische Vitamine naschen

Vitamine sind für alle Menschen sehr wichtig, sie schützen vor Erkrankungen und sorgen dafür, dass der Mensch gesund bleibt. Voraussetzung dafür ist, dass auf eine ausgewogene Ernährung geachtet wird, die vitamin- und ballaststoffreich ist. Neben Gemüse gehört das Obst zu einem der wichtigsten Lieferanten und gleichzeitig ist es auch noch überaus lecker. Aber es besitzt auch Mineralstoffe, die für den Körper lebenswichtig sind und bestimmte Funktionen unterstützen.


So gibt es Vitamine und Mineralstoffe, die nicht nur das Immunsystem stärken, sondern ebenfalls beispielsweise für Haut und Haare wichtig sind. Aber dennoch wird nach wie vor zu wenig frisches Obst gegessen.

Nirgends gibt es mittlerweile so viel Auswahl an Sorten wie bei Obst. Während man früher hauptsächlich die einheimischen Obstsorten wie Birnen, Äpfel und Erdbeeren kannte, sind im Laufe der vergangenen Jahre noch wesentlich mehr Arten hinzugekommen. Ein Großteil gehört zu den exotischen Sorten, aber es lohnt sich, auch diese zu probieren. Denn es geht nichts über frisches Obst, welches auch noch süß und saftig ist. Wie wäre es denn einmal mit einem interessanten Obstsalat, gemischt je nach Saison aus allem, was der Markt hergibt? Die Rohverzehrung bietet noch immer die beste Gesundheitsvorsorge.